Del 21 de març al 7 d’abril arriba la 6a edició QuintoTapa Km0 L’Hospitalet amb 37 participants i 63 tapes. Les taules dels restauradors s’ompliran, més que mai, de productes locals i de proximitat, en una iniciativa impulsada des de l’Ajuntament de L’Hospitalet i l'Associació de Gastronomia i Turisme (AGT)
Aterra la 6a edició del QuintoTapa L’Hospitalet, que va arrencar el 2014 apostant pels productes locals i de proximitat. El 2019 torna la ruta gastronòmica de referència de la ciutat amb restauradors de sis barris de la ciutat que han elaborat fins a 63 propostes gastronòmiques amb productes de temporada, amb una matèria primera del costat de casa i uns restauradors que van vendre més de 57.000 tapes a la ruta 2018.
El producte local i de temporada, consolidat al QuintoTapa L’Hospitalet
El QuintoTapa ofereix l’oportunitat de conèixer els productes de temporada i locals en format tapa, apropant-nos també una alimentació més saludable. Tal com diuen som el que mengem, i els productes locals i de temporada els podem gaudir en el seu moment més òptim.
El QuintoTapa L’Hospitalet continua la proposta de la tapa Km0 (3,5 €) i la tapa de la casa (3 €) amb un Quinto Alhambra, a més de poder gaudir de les propostes amb vins DO Penedès. I els tapaports plens de segells dels restauradors participants, que podran optar a un munt de premis.
#LHospitaletMola i molt
L’Hospitalet és una ciutat ideal per fusionar cuina i cultura, i el QuintoTapa forma part d’aquesta alquímia. Gaudeix de la nostra cuina de fusió, dels productes autòctons conreats per pagesos de la zona, dels fogons dels nostres chefs, de la tradició del “tapeo” més divers -del de sempre i també del d'arreu del món- amb un flux cultural imparable, barreja de pells i ànimes múltiples. Viu l'efervescència de les activitats culturals de l’Hospitalet, des dels dj’s que peten les pistes fins al folcklore tradicional, fàbriques habitades per artistes de noves tendències, escoles de música, street art, galeries de primer nivell metropolità i sales d’exposicions amb artistes consagrats o emergents de renom internacional.
Vine a gaudir del QuintoTapa i segur que l'Hospitalet et sorprendrà.
Organitza: Associació de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat (AGT) i l´Ajuntament de l'Hospitalet
Patrocinadors: Cervezas Alhambra i DO Penedès
La ruta gastronòmica s’ha convertit en una cita imprescindible al calendari del municipi i la comarca
Del 28 de març al 14 d’abril, els productes de temporada del Parc Agrari tornaran a ser els protagonistes del QuintoTapa Sant Just. La ruta gastronòmica és una iniciativa de l’Ajuntament de Sant Just Desvern i l'Associació de Gastronomia i Turisme (AGT)
No hi ha dos sense tres
La tercera edició del QuintoTapa Sant Just Desvern torna al municipi amb l’objectiu de continuar apostant pels productes locals i de proximitat. Dinou restauradors i restauradores se situen rere els fogons amb més d’una trentena de propostes gastronòmiques amb el producte local i de temporada com a protagonista, després de l’èxit de vendre més de 27.000 tapes a la ruta 2018.
Una cita amb la gastronomia local i el producte de la comarca
Moltes vegades es parla de la importància de consumir productes de temporada i proximitat, però realment sabem què vol dir? Amb el QuintoTapa s’ofereix l’oportunitat de degustar-los en format de tapa i d’apropar-nos també a una alimentació més saludable. Tal com diuen, som el que mengem i podem gaudir dels productes locals i de temporada en el seu moment més òptim.
El QuintoTapa Sant Just Desvern continua la proposta de la tapa Km0 (3,5 €) i la tapa de la casa (3 €) amb un Quinto Alhambra, a més de poder gaudir de les propostes amb vins DO Penedès. I els tapaports plens de segells dels restauradors i restauradores participants, que podran optar a un munt de premis.
#SantJust #NaturalmentCollserola
La gastronomia del municipi torna a ser protagonista en una acció que també és una oportunitat per mostrar a les persones visitants un dels pobles més integrats a Collserola, amb més de la meitat del seu territori situat dins del Parc Natural. Aquest vincle amb el territori es manifestarà per mitjà de tapes elaborades amb productes de proximitat. La república gastronòmica del QuintoTapa aterrarà a Sant Just Desvern per col·locar-lo al mapa i mostrar el bo i millor del municipi a tothom que s’hi acosti. La primavera arriba de la mà del QuintoTapa, que farà ballar els paladars, Sant Just Desvern i, naturalment, Collserola.
Organitza: L´Associació de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat (AGT) i L´Ajuntament de Sant Just Desvern
Patrocinadors: Cerveses Alhambra · DO Penedès
• Del 7 al 24 de març, el producte fresc del Parc Agrari i de temporada serà el protagonista a més de 16 bars i restaurants de Sant Joan Despí
• L’activitat s’emmarca dintre de l’Any #Jujol140, en que es difon la figura de Josep Maria Jujol, un arquitecte referent del modernisme català i autor de joies arquitectòniques com Can Negre o la Torre de la Creu, a Sant Joan Despí, o el Teatre Metropol, a Tarragona
Arriba el QuintoTapa Sant Joan Despí · Km0 amb l’impuls de l’Ajuntament de la ciutat i de l’Associació de Gastronomia i Turisme (AGT), que vol transmetre la seva dèria perquè els productes de proximitat del Parc Agrari estiguin entre els més valorats del país. Per aquest motiu, aquests productes seran els protagonistes de les propostes gastronòmiques dels bars i restaurants de Sant Joan Despí.
Tal i com passa en altres municipis de la comarca, el QuintoTapa dona protagonisme a la pagesia i als seus productes del Parc Agrari. Sant Joan Despí s’uneix al moviment amb la participació de més de 18 establiments participants que han acceptat el repte de sorprendre amb creacions basades en els productes de la comarca.
Premis al vostre gust!
Durant la ruta es podrà degustar la tapa Km0 (3,5 €) i la tapa de la casa (3 €) amb un Quinto San Miguel ECO, un refresc o una aigua. El QuintoTapa és ple de bona gastronomia i de premis!
El premi “Tapaport Or” consisteix en un xec regal de 300€, el premi “Tapaport Argent” consisteix en un xec regal de 100€ i el premi “Instagram” consisteix en un xec regal de 60€ a la millor fotografia penjada a la xarxa social. Tots els xecs regals es podran utilitzar als establiments de restauració participants en la primera edició d’aquesta ruta gastronòmica. A Sant Joan Despí, el premis tenen a la restauració local com a protagonista!
Però això no és tot... El millor cambrer o cambrera també tindrà premi!
Els productes locals són els millors... i Sant Joan Despí també ho és!
I és que tot el que hi ha al voltant del QuintoTapa Sant Joan Despí és de primera qualitat: la seva gastronomia, la seva gent i el seu entorn. El Quinto Tapa és només una excusa per donar a conèixer aquest municipi i tot allò que té per oferir, com la celebració de l’Any #Jujol140, impulsada per l’Ajuntament de Sant Joan Despí, municipi que acull un dels llegats més importants de l’arquitectura de Jujol. L’esdeveniment vol contribuir a la difusió de l’obra de Jujol i al reconeixement internacional d’una figura única del Modernisme.
Coincidint amb el QuintoTapa s’organiza la primera Fira Modernista dissabte 16 i diumenge 17 de març, que ens convida a fer un viatge un segle enrere en el temps per reviure l'àmbient de la societat de l'època i l'esplendor del moviment modernista amb artesans, tallers d’oficis i moltes altres activitat. També, fins al 28 d’abril es pot visitar l’exposició Jujol, grans dibuixos, a Can Negre, amb originals de gran format elaborats pel genial arquitecte.
L’Any Jujol140 va arrencar el juny de 2018 i es perllongarà fins setembre de 2019, quan es compliran els 140 anys del naixement de Jujol. Durant l’Any Jujol140 s’organitzaran activitats culturals, lúdiques, comercials, turístiques, patrimonials, promocionals, socials i ciutadanes, a Sant Joan Despí, ciutat que promou l’esdeveniment, i també a altres municipis vinculats a la figura de Josep Maria Jujol i al seu llegat arquitectònic.
• Del 23 al 27 febrer la Plaça Europa de l’Hospitalet serà el centre del món
HOLA MWC: TORNA EL VILLAGE
Acomiadem el mes de febrer donant la benvinguda al Mobile World Congress amb una nova edició de L'HExperience Village. Volem mostrar al món totes les coses bones que té L'Hospitalet: la seva gastronomia, la seva cultura, la seva gent i la nostra particular manera de passar-ho bé en família i amb amics. Tapes amb un toc tradicional, art en directe, ShowCookings, tabalers, calçots i carxofes, castellers, rumba catalana,... Tot això i més del 23 al 27 de febrer a L'Hospitalet Experience, en el marc del GSMA Mobile World Congress (MWC): el seu sabor més autèntic de la ciutat a la Plaça Europa.
FUN SPACE
Serà la quarta edició de l’esdeveniment impulsat per l’Ajuntament de L’Hospitalet amb la col·laboració l’Associació de Gastronomia i Turisme de L’Hospitalet i del Baix Llobregat. A la plaça Europa, el visitant trobarà un gran envelat climatitzat de 300 m2 on degustar tapes elaborades per un total de 10 restauradors i entitats de la ciutat que oferiran més de 20 degustacions diferents. Entre les novetats d'aquesta edició trobareu el mercat de productes del Parc Agrari, un contenidor de cerveses artesanes, i l'esmorzar de pagès, que se servirà durant el cap de setmana.
El 23 i 24 de febrer —el cap de setmana anterior al certamen—, l’activitat es dirigeix als ciutadans, perquè facin seu el MWC; i del 25 al 27 de febrer, dies de celebració del GSMA, els congressistes podran degustar la gastronomia de la ciutat en format tapa amb productes locals i de proximitat.
CHILLOUT SPACE
Torna aquest espai al MWC19, on els congressistes podran relaxar-se, treballar a l’aire lliure, fer una pausa per al cafè i tastar alguns dels plats de la gastronomia local, davant l’entrada del congrés, a l’encreuament entre l’avinguda de Joan Carles I i el carrer de les Ciències, a la cantonada del South Village.
L’HOSPITALET, CAPITAL DEL MÓN DURANT EL MWC
L’oferta cultural i gastronòmica del Village vol arribar tant al públic local com als visitants: la previsió és que més de 107.000 congressistes visitin el Mobile World Congress i que l’impacte generat sobre l’economia de Barcelona i del conjunt de l’àrea metropolitana se situï al voltant dels 473 milions d’euros. L’Hospitalet ha identificat la gastronomia com un nou motor econòmic i vol projectar-se com a ciutat amb atractiu, mitjançant l’autenticitat de les seves tapes. La ciutat fer valdre la seva xarxa d’equipaments culturals que són referents en l’àmbit metropolità i a Catalunya, gràcies al desenvolupament del Districte Cultural.
Horaris Fun Space: Dissabte, 23 de febrer, de 10 a 23 h · Diumenge, 25 de febrer, de 10 a 18 h. Durant l’esdeveniment: De dilluns 25 a dimecres 27 de febrer, d'11 a 19 h.
Horaris ChillOutSpace: De dilluns 25 a dimecres 27 de febrer, de 8 a 19 h. · Dijous, 28 de febrer, de 8 a 15 h.
Al Fun Space de la plaça d’Europa s’han servit 14.000 tapes, de les quals 10.400 corresponen al cap de setmana
L’alcaldessa de L’Hospitalet, Núria Marín, ha valorat de forma molt positiva la nova edició del Mobile World Congress que “gràcies al treball de tothom ha tornat a ser un gran èxit d’assistents i ha evidenciat l’atractiu i la solvència de Barcelona i L’Hospitalet com a seus de congressos internacionals”. Marín ha afegit que l’MWC “és una gran oportunitat per a L’Hospitalet per posicionar-nos com a ciutat receptora de turisme de negocis i donar a conèixer l’àmplia oferta hotelera, comercial i de restauració de qualitat que tenim”.
Així, 11.000 persones, entre congressistes del Mobile World Congress i públic local, han gaudit del 23 al 28 de febrer de les propostes gastronòmiques i culturals que oferia el Fun Space i el Chill-out Space de la plaça d’Europa, en el marc de L’Hospitalet Experience. Mentre ha durat l’activitat, s’han degustat prop de 14.000 tapes —10.400 el cap de setmana i 3.600 durant els dies de celebració de l’MWC. Dissabte va ser el dia de més afluència de públic al Village. En aquesta edició s’ha notat, però, un augment de congressistes durant el cap de setmana previ —operadors, staff de GSMA, visitants i empreses expositores.
També unes 700 persones —majoritàriament congressistes— han passat pel Chill-out Space del 25 al 27 de febrer.
• L’activitat té dues accions: un Tast a la Plaça Major el 16 de febrer i una ruta de tapes amb Calçots de Gavà, en format QuintoTapa, del 21 de febrer al 10 de març
• Més de 20 bars i restaurants de Gavà ompliran les seves cuines de Calçots, una de les referències de l’horta del Baix Llobregat
• L’activitat s’emmarca dintre de les accions que es desenvolupen a la ciutat per donar a conèixer una gastronomia singular i una referència turística a la comarca
Arriba el Tast de Calçots a Gavà durant el mes de febrer, amb dues activitats que promocionaran un dels productes més importants de l’horta gavanenca. Impulsat per l’Ajuntament de Gavà, col·laboren l’Agrupació de Restauradors de Gavà i la Cooperativa Agropecuària de Gavà, i compta amb la producció de l’Associació de Gastronomia i Turisme (AGT), que vol transmetre la importància dels productes de proximitat del Parc Agrari i la voluntat que estiguin entre els més valorats del país.
La primera activitat serà el Tast de Calçots de Gavà que s’organitzarà el dissabte 16 de febrer a la Plaça Major, on es podran degustar diferents propostes gastronòmiques amb Calçots, a més de poder adquirir aquesta verdura i altres productes del camp a pagesos de la ciutat. El Mercat Municipal formarà part de l’activitat amb un sorteig de paneres que es realitzarà entre tots els clients que facin la compra al Mercat.
Entre els dies 21 de febrer i 10 de març, el QuintoTapa Calçots de Gavà serà el protagonista de la restauració gavanenca, amb més de 20 bars i restaurants de la ciutat que han acceptat el repte de sorprendre amb creacions basades en els Calçots de Gavà. La ruta gastronòmica de tapes dona protagonisme a la pagesia, representada a la ciutat per la Cooperativa Agropecuària de Gavà.
Premis amb sabor a Calçots de Gavà!
Durant la ruta es podrà degustar la tapa Km0 (3,5 €) i la tapa de la casa (3 €) amb un Quinto San Miguel ECO, un refresc o una aigua. La ruta de Tapes de Tast de Calçots és ple de bona gastronomia i de premis! El premi “Tapaport Or” consisteix en un xec regal de 300€, el premi “Tapaport Argent” consisteix en un xec regal de 100€ i el premi “Instagram” consisteix en un xec regal de 60€ a la millor fotografia penjada a la xarxa social. Tots els xecs regals es podran utilitzar als establiments de restauració participants en l’edició d’aquesta ruta gastronòmica de 2019.
Els Calçots de Gavà són els millors... i Gavà també ho és!
I és que tot el que hi ha al voltant del Tast de Calçots de Gavà és de primera qualitat: la seva gastronomia, la seva gent i el seu entorn. Gavà té un front marítim de 4 quilòmetres de llarg, amb una pineda de 400 metres d’amplada i un sistema dunar únics, el Parc Natural del Garraf i un terme municipal ple de racons per gaudir de la història i la cultura. A més, el seu patrimoni arqueològic és de primera magnitud, destacant les mines prehistòriques -les més antigues d’Europa- i la popular Venus de Gavà -amb 5.800 anys d’antiguitat.
Organita: Ajuntament de Gavà
Col·labora: Agrupació de Restauradors de Gavà i Cooperativa Agropecuària de Gavà
Produeix: Associació de Gastronomia i Turisme (AGT)
Patrocinadors principals: San Miguel Eco · DO Penedès
Arriben les X Jornades Gastronòmiques del Pota Blava i la Carxofa Prat amb més vitalitat que mai. L’Associació de Gastronomia i Turisme (AGT) i l´Ajuntament del Prat tornen a organitzar l’activitat, que arriba a la seva 10a edició i permet degustar menús elaborats amb els productes més emblemàtics del Parc Agrari. En aquesta edició s’espera superar l’èxit de l’edició passada: més de 5500 menús servits als restaurants participants, consolidant l’activitat com una referència a la província de Barcelona.
Les Jornades Gastronòmiques, que tindran lloc del 7 de març al 14 d’abril, han assolit un nou rècord de ciutats participants. El Prat serà la capital de l’activitat amb 12 participants, que s’estendrà cap a 15 ciutats del Baix Llobregat: Abrera, Begues, Castelldefels, Cervelló, Esparreguera, Gavà, La Palma de Cervelló, Martorell, Molins de Rei, Sant Boi de Llobregat, Sant Joan Despí, Sant Just Desvern, Sant Vicenç dels Horts i Viladecans. El Març Gastronòmic també se celebra a Castellbisbal (Vallès Occidental), L’Hospitalet i Barcelona, amb alguns restaurants vinculats al moviment Slow Food.
MARC RIBAS I ARTUR MARTÍNEZ, PADRINS DEL MARÇ 2019
El desè aniversari del Març Gastronòmic no podria tenir millors padrins. A Marc Ribas tots el coneixem d’ençà que l’any 2016 la seva carrera com a cuiner va fer un gir, va començar a ser el cuiner del programa Cuines i l’any 2017 va estrenar Joc de Cartes. L’Artur Martínez, és el seu company de viatge gastronòmic: amb el restaurant Capritx (Terrassa), van aconseguir una estrella Michelin i el distintiu Slow Food, i continuen caminant junts amb La Taverna del Ciri. Tots dos són xefs bolcats amb la identitat gastronòmica del seu territori que traslladen amb tocs d'autor a la seva cuina. La passió pel producte de proximitat i la filosofia Slow Food que l’AGT defensa des del seu inici ha estat el màxim valor per formar part del 10è aniversari de les Jornades Gastronòmiques del Pota Blava i la Carxofa Prat.
D.O. PENEDÈS I SAN MIGUEL ECO APOSTEN PEL PRODUCTE LOCAL
D.O. Penedès continua donant suport a les activitats que desenvolupa l’AGT. Tots els menús aniran maridats amb vins D.O. Penedès. En aquesta acció, s’incorpora com a col·laborador Mahou San Miguel, promocionant la gastronomia de qualitat a través del consum de producte local, i ho fa amb la San Miguel Eco, l’única cervesa ecològica no artesanal del mercat.
Organitzen: Ajuntament del Prat de Llobregat i Associació de Gastronomia i Turisme (AGT)
Patrocinador principal: DO Penedès · Col·laborador principal: San Miguel Eco
• Més de 8700 tapes amb Pota Blava i Carxofa Prat servides al nou espai de La Ricarda
• El Menú de Fira i els esmorzars de pagès tornen a ser un èxit
• S’estrena l’aula de cuina amb el protagonisme de les dones cuineres
Les més de 20 propostes amb Pota Blava i Carxofa Prat són les responsables de l’èxit de la Fira Tapa. Més de 8700 tapes es van servir en aquesta festa gastronòmica celebrada al Pavelló Gastronòmic de la 45a Fira Avícola Raça Prat. L’oferta es va arrodonir amb l’èxit del menú de fira, els esmorzars de pagès i el take away Pota Blava, que van exhaurir les seves existències al nou recinte de La Ricarda, en un espai ple de música i activitats familiars.
Es consolida el ShowCooking Pota Blava
La tercera edició del ShowCooking Pota Blava és ja una de les referències de la Fira Avícola. El dissabte 15 al matí, després d’una lluita aferrissada rere els fogons entre els vuit restauradors finalistes, es va escollir la millor tapa gastronòmica del Quinto Tapa Pota Blava 2018. La guanyadora va ser la proposta de Susana Aragón, xef del Cèntric Gastrobar, que va participar amb el seu Pota Blava en A-Puros.
El jurat, format per Pere Costa, Gema Santiago i Alberta Casanovas, va destacar l’alt nivell de les propostes gastronòmiques i davant de més de 100 persones els restauradors van tornar a demostrar que el Pota Blava i la Carxofa Prat són productes amb molt de potencial.
L’Aula de Cuina, art i música, claus de l’èxit de l’espai
El pavelló i el restaurant de la Fira Tapa Pota Blava i Carxofa Prat, van posar de nou l’accent en la gastronomia local, i també en generar un ambient familiar i lúdic. A més de les actuacions musicals, van tenir molta presència de públic les Aules de Cuina protagonitzades per 5 pratenques que estan apostant pel producte local i de proximitat a les seves cuines. Les cuineres de la ciutat Susana Aragón –Cèntric Gastrobar–, Rosa Farrés –La Lluna en un Cove–, Rosario Perales –Casa Guijarro– i Mònica Escudero –El Comidista– van fer diferents showcookings en què van mostrar les possibilitats gastronòmiques dels dos productes estrella del Parc Agrari.
A més de diferents concerts, l’espai gastronòmic va completar la proposta cultural el Live Painting Pota Blava, en què 4 artistes locals (Paco Perilla, Tinta Fina, Marta Mouns i Aldara Panda) van pintar el Pota Blava amb el seu estil Street Art.
Com ja és tradició, en el marc de 45 Fira Avícola de la Raça Prat, es celebrarà la XV Jornada Tècnica de la Fira Avícola.
Enguany, la Jornada centra l’interès en les "Circuit Curt dels Productes Agroalimentaris: L'esperit Slow Food".
Unes jornades en les que diferents agents parlaran, a través de les seves experiències personals i professionals, de la necessitat i els beneficis del consum de producte local, amb totes les implicacions d'economia local, sostenibilitat, salut, història, territori...
Al final de la jornada, l’Associació Gastronomia i Turisme del Prat i Baix Llobregat presentarà la recepta de Casa Guijarro "Tradició amb producte local", restaurador membre de la Xarxa El Prat Degusta'l i col·laborador de l’Associació AGT (Associació Gastronomia i Turisme del Prat de Llobregat).
La Ricarda, segon any
La 45a edició de la Fira Avícola del Prat, la mostra que té el Pota Blava com a protagonista, torna a ocupar la granja de la Ricarda. Els camps del Parc Agrari del Baix Llobregat estaran més a prop que mai del públic en aquest espai, una antiga granja lletera reconstruïda que obre les portes a la ciutat i la comarca. L’edició 2019 tindrà com a màxima novetat que l’espai gastronòmic ocuparà una de les naus de la granja, i es donarà més protagonisme a la cuina basada en els productes locals.
El Pota Blava es fica dins de la granja!
La nau de 600 m2 que acollirà la Fira Tapa Pota Blava i Carxofa Prat i el restaurant posaran de nou l’accent en la gastronomia local, especialment en el Pota Blava. Així doncs, les estrelles de l’oferta gastronòmica local seran el Pota Blava i la Carxofa Prat, i es podran degustar més de 20 tapes elaborades pels bars i restaurants del Prat que hi participen. Es manté el menú del Consell Regulador Raça Prat i el take away Pota Blava, així com l’esmorzar de pagès. Tot plegat, acompanyat d’actuacions musicals, activitats infantils, etc., que es duran a terme a la zona gastronòmica de la Fira Avícola.
L’Aula de Cuina tindrà veu de dona
L’espai gastronòmic també acollirà el showcooking per escollir la millor tapa gastronòmica de la ruta Quinto Tapa. El dissabte 15 de desembre d’11 h a 13 h els restauradors cuinaran les tapes finalistes i un jurat de l’Escola Hofmann escollirà la tapa gastronòmica guanyadora del Quinto Tapa Pota Blava. D’altra banda, s’estrena un nou espai, l’Aula de Cuina, que en l’edició d’enguany estarà protagonitzada per dones en quatre tallers. Les cuineres de la ciutat Susana Aragón –Cèntric Gastrobar–, Rosa Farrés –La Lluna en un Cove–, Rosario Perales –Casa Guijarro– i Mònica Escudero –El Comidista– faran diferents showcookings en què trauran tot el profit a les possibilitats gastronòmiques dels dos productes estrella del Parc Agrari.
+ Informació: www.agtbaix.cat
Facebook: Gastronomia Baix Llobregat · Twitter @agtbaix • Instagram @agt_baix
Organitza: Associació de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat (AGT) •Ajuntament del Prat
Mariano Martínez: 679 245 805 Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la.