Dissabte de 12 a 16h

BOMBA DE POTA BLAVA Mini bomba de Pota Blava amb mayoliva d’albergínia

Tots els torns
“MIXTO” DE POTA BLAVA Pota Blava, pernil dolç, formatge, maionesa, enciam, ceba i salsa de tomàquet

Divendres 19 a 22.30h, dissabte 19 a 22.30h i diumenge de 12 a 16h
ARRÒS POTA BLAVA AMB BOLETS DE TEMPORADA amb ceba, all, oli d’oliva, sal i herbes aromàtiques

Tots els torns
POTA BLAVA ROSTIT AMB PATATES DE LA IAIA amb fruita seca, prunes panses, tomàquet, romaní i farigola

Dissabte de 12 a 16h i de 19 a 22.30h
POTA BLAVA DE NADAL Pota Blava vestit de galeta de gingebre

Divendres de 19 a 22.30h i dissabte de 19 a 22.30h
CANELÓ DE POTA BLAVA AMB TRUFA i demiglacé de bolets i xip de moniato

Tots els torns
BURGER DE POTA BLAVA I CARBASSÓ Pota Blava, carbassó del Parc Agrari salsa Rocafort, mel, nous i llavors

Esdeveniment gastronòmic que té l’objectiu de dinamitzar el sector i l’economia de les ciutats on s’organitza.

Experiències gastronòmiques i culturals en un mateix espai vinculades als QuintoTapa o a efemèrides assenyalades on hi participen restauradors.

Acció gastronòmica que té com a protagonistes la restauració gavanenca, l’Espàrrec de Gavà i el producte de proximitat.