Producte, producte i producte. Amb aquest lema començarà el QuintoTapa Pota Blava del 8 d’octubre a l’1 de novembre, organitzat per l'Associació de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat (AGT). La 6a ruta QuintoTapa al Prat es fixa amb l’únic pollastre IGP amb una trentena de propostes que la converteixen en la ruta gastronòmica de referència de la comarca.
Després de les més de 75.000 tapes venudes en l’edició 2014, l'Associació de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat (AGT) continua creient en la necessitat de fer del producte de proximitat l’eix gastronòmic del Prat i el Baix Llobregat. La millor excusa: coronar al Pota Blava amb el QuintoTapa, per fer d’aquest producte protagonista de la restauració de qualitat i continuar difonent les seves virtuts gastronòmiques.
Benvolguts amics,
Amics i seguidors de les nostres activitats. L’AGT inicia una nova temporada amb més motivació que mai i amb un ventall d’innovadores accions mai vistes ni realitzades, amb el propòsit de potenciar els eixos fundacionals del nostre projecte: difondre el consum dels productes del Parc Agrari del Baix Llobregat i el Pota Blava mitjançant la restauració, tot generant economia productiva directa.
En aquesta ocasió ens dirigim a tu per explicar-te que el nostre objectiu s’ha vist sacsejat de manera important, ja que a mitjans de juliol el nostre partner en les activitats que dúiem a terme al Prat, Estrella Damm, que ens havia acompanyat els darrers 5 anys, ens comunicava de manera unilateral, sense dret a rèplica, que deixava de patrocinar-nos i que la nostra relació concloïa. Fa uns dies es signava un acord amb Moritz, que ens acompanyarà durant tota la temporada, de manera que el problema queda resolt.
L'1 de juliol es va celebra l'acte d'entrega dels premis al restauradors del QuintoTapa Cornellà, que es va celebrar del 30 d’abril al 24 de maig es va celebrar el QuintoTapa Cornellà, una activitat que va supera les 32.000 tapes entre els 18 bars i restaurants de Cornellà. A l'acte van assistir alguns dels restauradors participants, membres de l'Associació de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat, i representants institucionals i privats, com el regidor de promoció econòmica i la responsable del Consorci per a la Promoció i Dinamització del Comerç a Cornellà. Es va fer el sorteix també del públic participants. El tapaport or que optava per un viatge a Roma recau en Mari Rodríguez Rivera, de Cornellà. També d'aquesta ciutat del Baix és la guanyadora del Tapapor Argent, Maria del Mar Barroso, que ha guanyat un àpat per a 4 persones a la cerveseria de la Fàbrica Moritz Barcelona. Finalment, el premi a la millor foto d'instagram, recau al perfil @helio.hm
El 24 de maig va finalitzar la tercera edició del QuintoTapa Cornellà, amb un èxit de participació i venda, superant les xifres de les edicions anteriors. Aquesta acció està organitzada per AGT, amb el suport del Consorci per a la promoció i dinamització del Comerç, i la col·laboració de l’Ajuntament de Cornellà.
Del 30 d’abril al 24 de maig es va celebrar el QuintoTapa Cornellà, amb un èxit absolut de l’activitat, superant el consum de 32.000 tapes entre els 18 bars i restaurants de Cornellà, amb una aposta pel producte fresc i de proximitat del Parc Agrari del Baix Llobregat, amb l'objectiu de dinamitzar i promoure la restauració local i el producte de qualitat autòcton.
Una rellevància especial també la genera el fet que hi ha un gran percentatge de públic que provè de diferents punts de la comarca del Baix Llobregat i la província de Barcelona, de forma que l’acció gastronòmica ha incentivat el turisme de proximitat a la ciutat de Cornellà.
El dimarts 19 de maig a la tarda es van lliurar, a la sala d'actes de la Biblioteca Josep Soler Vidal, els diplomes als tres restaurants més votats durant la celebració de la segona edició de Gastro Gavà. El restaurant La Molletería amb la seva tapa Alegria Mediterrània va ser el més votat amb un total de 264 volts. En segon lloc la Croissanteria Héctor, amb el seu croissant amb amanida i fruites vermelles va rebre 155 vots i el tercer més votat va ser Masia Solior amb 130 vots amb la tapa de patata farcida de brandada de bacallà sobre pebrot del Piquillo i espàrrec.
Després de l’èxit de les dues primeres edicions del QuintoTapa Cornellà, l’AGT, amb el suport del Consorci per a la promoció i dinamització del Comerç, i la col·laboració de l’Ajuntament de Cornellà, torna a impulsar aquest projecte del 30 d’abril al 24 de maig. Els protagonistes seran els productes de temporada del Parc Agrari del Baix Llobregat.
L’Associació de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat (AGT) i el Consorci per a la promoció i dinamització del Comerç a Cornellà, amb la col·laboració de l’Ajuntament de Cornellà, engeguen la tercera edició del QuintoTapa Cornellà, un model exitòs a El Prat i l’Hospitalet. Enguany participaran 18 bars i restaurants de Cornellà, amb una aposta pel producte fresc i de proximitat del Parc Agrari del Baix Llobregat, amb l'objectiu de dinamitzar i promoure la restauració local i el producte de qualitat autòcton.
A la seva segona edició, la fira es converteix en un espai de referència gastronòmic, social, cultural, sostenible i solidari
FiraTapa Carxofa Prat, celebrada durant els dies 18 i 19 d'abril, va omplir de bona gastronomia la plaça Blanes del Prat. I la Carxofa Prat va tornar a ser la protagonista, gràcies al bon treball dels 13 restauradors participants, que van vendre 9601 tapes durant les tres sessions que va durar aquesta esdeveniment gastronòmic que, a la seva segona edició, s'ha convertit en un referent gastronòmic del Prat i la comarca del Baix Llobregat, i en un espai de trobada social i cultural.
Del 24 al 26 d’abril es celebra aquest espai de trobada i de degustació de tapes dels restauradors, amb l’espàrrec i altres productes de proximitat com a protagonistes, després de l’èxit de l’edició 2014.
La 62a Fira d’Espàrrecs, que es celebrarà entre el 24 i el 26 d’abril, torna amb la segona edició de GastroGavà, una acció gastronòmica que té com a protagonistes la restauració gavanenca, l’Espàrrec de Gavà i el producte de proximitat. És una activitat organitzada per l’Ajuntament i l’Agrupació de Restauradors de Gavà, amb la col·laboració de l’Associació de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat (AGT).
Els propers 18 i 19 d'abril, a la Plaça Blanes del Prat de Llobregat, AGT (Associació de Gastronomia i Turisme), l'Ajuntament del Prat, i amb el patrocini d’Estrella Damm, s'organitza el FiraTapa Carxofa Prat, una mostra de les possibilitats gastronòmiques que ofereix la reina dels cultius del Parc Agrari del Baix Llobregat.
Per aconseguir aquest objectiu s'han unit 13 restauradors del Prat, implicats en la dinamització gastronòmica de la ciutat, per oferir una oferta de qualitat. Es podrà trobar des d'un Durum de Carxofa Prat a una burger de millfulles de Carxofa, passant per un Taco de Cochinita o un Strudel de Carxofa.
El FiraTapa Carxofa Prat forma part dels esdeveniments organitzats en el marc de la campanya “Ara és temps de Carxofa Prat”, que es va iniciar el passat 5 de març amb la presentació de les VI Jornades Gastronòmiques del Pota Blava i la Carxofa Prat, apadrinades per Carme Ruscalleda.
Susana Aragón, de l´Ona nuit restaurant, puja al podium
Ruth Carles, de Casino Café, col·loca la seva tapa entre les dotze finalistes
La Carxofa Prat i el Pota Blava, productes del Parc Agrari del Baix Llobregat, presents a tres propostes gastronòmiques de la final
El Trifàsic del Ona Nuit, de la xef Susana Aragón, que té entre els seus ingredients una barreja de bolets, patata i pollastre Pota Blava, va quedar en tercera posició a la Tapa de l’Any, un certamen que organitza Estrella DAMM en col·laboració amb l’Agència de Promoció de Turisme de Sitges, el Gremi d’Hosteleria de Sitges.