
Les previsions son espantoses però els avions planegen, aterren i els seus passatgers veuen les autopistes, rodejades de camps de carxofes mullades per les primeres pluges que espanten i reconforten i el dissabte desperta. Som al Prat i la melodia la traslladem a un grup de periodistes que venen de Barcelona perquè li posin lletra a un secret a veus. Les joies alguns les amaguen, altres les comparteixen sense coneixement de causa i d’altres venen a la línia de front per corroborar-les i confirmar-les plogui o nevi. A les 11:30 els pensaments encara van lents igual que els decibels del Cèntric, nova parada impoluta del metro que connecta el fum de Barcelona amb la quotidianitat del Prat que s’estrena en rebre visites condemnades a repetir, curioses i amigues. Venim i estem per fer més propera la llunyania de la línia d’un horitzó metropolità que rega amb disciplina un riu que suavitza el delta desconegut.
L’Associació de Gastronomia i Turisme (AGT) torna a organitzar el Març Gastronòmic, les jornades gastronòmiques del Pota blava i la Carxofa Prat, que donen l’oportunitat de degustar menús elaborats amb Pota blava i Carxofa Prat a vint restaurants del Prat, Molins de Rei, Gavà, Sant Joan Despí, Sant Boi de Llobregat, L’Hospitalet de Llobregat i Berlín.
Torna a la 3a edició del QuintoTapa L'Hospitalet Km0
un, dos, tres, QuintoTapa L’Hospitalet, mmmh oH yeaH!
35 HEROIS - 35 RAONS - 55 TAPES per venir a L’H…mmm oH yeaH!
La Carxofa Prat, el calçot, la fava o el Pota blava tornaran a ser el protagonistes, entre el 25 de febrer i el 13 de març, del QuintoTapa L’Hospitalet, la ruta de la tapa Km0. L’edició 2016 arriba amb més participants que mai, trenta-cinc restauradors de la ciutat que s’apunten a la iniciativa de l'Associació de Gastronomia i Turisme (AGT), amb el suport de l’Ajuntament de L’Hospitalet.
L’H EXPERIENCE
Del 20 al 24 de febrer el cor de L'Hospitalet bategarà al centre de la Plaça Europa. Arrenca el projecte L'Hospitalet Experience que, durant cinc dies, serà la millor oportunitat per conèixer la ciutat i la seva gent en un mateix espai.
L’H EXPERIENCE: HOLA MWC
Tapes, tabalers, calçots i carxofes, castellers, migas extremenyes, rumba catalana, grafitis... Tot això i més, amb el sabor de L'Hospitalet més autèntic, s'aplegarà a la Plaça Europa del 20 al 24 de febrer al voltant de L'Hospitalet Experience, un projecte impulsat per l’Ajuntament de L’Hospitalet amb la col·laboració l’Associació de Gastronomia i Turisme de L’Hospitalet i del Baix Llobregat. Amb el Mobile World Congress a la cantonada, serà una oportunitat també per ensenyar el potencial de L'Hospitalet als congressistes de diferents països i cultures.
Any rere any, el Pavelló Gastronòmic supera límits i aquest 2015 ho ha tornat a aconseguir. Si l’any 2014 van ser 8000 tapes durant els tres dies de Fira Avícola Raça Prat, en aquesta edició s’han superat les 9000 tapes de pollastre Pota Blava i carxofa Prat, en un espai renovat, ple d’activitat durant l’11, 12 i 13 de desembre i organitzat per l'Associació de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat (AGT) i l´Ajuntament del Prat de Llobregat
Les 26 propostes amb producte de temporada i proximitat són les responsables de l’èxit del Fira Tapa Pota Blava i Carxofa Prat. 9200 tapes encara estan fent la digestió als estómacs del públic participant en la festa celebrada al Pavelló Gastronòmic de la 42a Fira Avícola Raça Prat. L’objectiu, aconseguit: el Pota Blava i la carxofa Prat han arribat a la boca de tothom. Diferents representants de la vida política catalana, periodistes, escriptors... han pogut degustar les tapes que oferien els 15 restauradors participants i comprovar les potencialitats dels dos productes emblemàtics del Prat.
L’11, 12 i 13 de desembre, l'Associació de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat (AGT) i l´Ajuntament del Prat de Llobregat, tornen a Menjar-se la Fira amb el pavelló gastronòmic, un espai renovat de 600 m2 que ocuparan 26 propostes gastronòmiques amb Pota blava i Carxofa Prat dins el Fira Tapa. A més, tornaran els clàssics, com el Menú de Fira i el mític Esmorzar de Pagès.
La gastronomia tornarà a ser la protagonista de la 42a Fira Avícola Raça Prat amb un pavelló gastronòmic renovat. L’objectiu: que el Pota blava i la Carxofa Prat arribi a tothom d’una manera divertida i diferent. Amb el crit de Menja't la Fira i en un espai de 600 m2, es podran degustar 26 tapes dins el Fira Tapa Pota blava i Carxofa Prat, amb quatre sessions (divendres nit, dissabte migdia i nit, i diumenge migdia).
La sisena edició de la ruta QuintoTapa Pota Blava continua sumant xifres importants per una ruta que té com a objectiu la promoció del Pota blava i els productes de temporada del Parc Agrari del Baix Llobregat. Més de 68.000 tapes venudes del 8 d’octubre fins l’1 de novembre la consoliden com una acció de referència a nivell comarcal i ha aconseguit que el Pota blava i la marca del Prat de Llobregat com a ciutat gastronòmica comencin a sonar amb força a Barcelona.
L’inici del QuintoTapa Pota Blava no podria haver estat més espectacular. Organitzada per l'Associació de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat (AGT) i en marxa fins l’1 de novembre, durant els primers deu dies s’han superat les expectatives més favorables: les 35.000 tapes venudes són un exemple de l’èxit per l’aposta clara amb un producte diferent i de qualitat, com és el Pota blava, l’únic pollastre IGP.
El Mercat del Born s’ha convertit per unes hores en cita dels productors i gastrònoms especialistes en el Pota blava, i tota una eminència de les carns amb reconeixement per part de la Unió Europea. "Som Pota blava" va ser un acte, celebrat el passat dimecres 14, que ha servit de punt de trobada per presentar aquest producte a periodistes, gastrònoms, cuiners... Molts dels pagesos i productors van recordar el seu pas pel aquest mercat, l'epicentre del producte que es consumia a Barcelona.
SOM POTA BLAVA!
Coses que no sabies i que potser serveixen per marcar-te un punt amb els amics: el Pota Blava és l'únic pollastre de l'Estat que compta amb certificat IGP, un segell de qualitat que no se li atorga a qualsevol. Ara si que pots continuar llegint la informació que adjuntem afegint al final IGP perquè rima amb Originalitat, Qualitat i el Prat de Llobregat!
Aquí viu el Pota Blava: un animal de plomatge viu, ros, fosc, sencer arribar a ser rogent, amb una cresta amb 5 ó 6 puntes i amb unes cuixes lliures de plomes i allargades amb un color blau pissarra, d'on li ve el nom! La seva intensitat de sabor i aroma, una menor pastositat i major duresa i fibrositat el fan diferent.