15 abril 2025
www.gastrogava.cat
La 70a edició de la Fira d’Espàrrecs de Gavà s’ha tancat amb un gran èxit de participació. En l’acte de cloenda, l’alcaldessa de Gavà, Gemma Badia ha valorat de forma molt positiva la present edició i s’ha mostrat “orgullosa de la nostra Gavà”. Badia ha afirmat: “La promoció de la Fira ha quedat demostrada pel gran nombre de visitants que venen d’altres ciutats i que es queden sorpresos pel desplegament d’art, de ganes de fer coses i sobretot per les paneres i el producte de proximitat i qualitat que ofereixen. Un producte que la pagesia i la restauració s’afanyen a donar-lo a conèixer”.
Per l’alcaldessa “la Fira esdevé una festa i, el nou format s’ha consolidat. La incorporació de la programació musical ha possibilitat atraure més gent” i ha refermat el suport de l’Ajuntament a la pagesia per “garantir la seva continuïtat durant molts anys, perquè és bàsica. Estarem vigilants i amatents perquè es facin totes les inversions necessàries. Aquesta Fira no seria possible sense el nostre producte”.
Un altre dels atractius que cada cop aplega més visitats és GastroGavà. La mostra gastronòmica situada a la plaça de Jaume Balmes ha tornat a superar-se i ha incrementat cada dia el nombre d’assistents respecte a l’any passat. En total, enguany s’han servit 30.224 degustacions, 2.634 més respecte a l’any passat quan es van donar 27.590. Dissabte a la nit és quan més degustacions s’han donat amb un total de 8.012 (7.032 degustacions en 2023). La resta de degustacions servides s’han repartit entre diumenge al migdia amb 6.971 (6.584 en 2024), dissabte matí amb 6.678 (6.180 en 2024), divendres nit amb 6.063 (5.294 en 2024) i diumenge nit 2.500 les mateixes que en 2024.
GastroGavà ha comptat amb la presència de 25 establiments participants que han ofert degustacions de qualitat, amb espàrrecs de Gavà, productes de l’Horta gavanenca i del Parc Agrari del Baix Llobregat com a protagonistes. Aquesta mostra culinària s’ha completat amb un ampli programa d’activitats amb actuacions musicals, tallers infantils, i sessions de showcooking a càrrec de prestigiosos xefs, un d’ells estrella Michelin com és Pep Moreno.
Per la seva banda, el vicepresident de la Cooperativa Agropecuària de Gavà, Salvador Barri ha valorat la Mostra Agrícola de forma positiva: “La Fira té molt futur. Cada cop hi ha més gent jove amb ganes i cada cop hi ha més participació, sobretot en la modalitat de paneres artístiques que fa que la Mostra s’enriqueixi”. Barri també ha parlat de la importància d’obrir la Mostra a la ciutat: “La participació d’escoles i entitats ha permès una major cohesió. La seva presència atrau a més famílies i fem que la festa sigui més popular”.
En aquesta edició, la Mostra Agrícola ha tornat a ser l’ànima de la Fira, amb un total de 75 participants a concurs. Els pagesos han elaborat les tradicionals paneres en les seves diferents modalitats: paneres artístiques de verdures (17), paneres artístiques de llavors (35), els lots d’espàrrecs (16) i les paneres de verdures (7). En aquesta edició, la Mostra Agrícola, que a la sortida acollia l’espai infantil “Els Petits Pagesos”, ha estat visitada per 37.900 persones, 900 més que l’any passat (37.000).
Per la seva banda, el Mercat de Pagès ha comptat amb 3 expositors de venda directa que han venut un total de 1.050 quilos de verdura i 900 manats d’espàrrecs.
La Fira també ha estat un aparador pels comerços amb la Mostra Comercial, Artesanal i d’Automoció que s’ha distribuït al llarg del carrer de Sant Pere, entre Martí l’Humà i Montflorit. Un total de 67 expositors comercials, d’automoció i artesanals que han ocupat un total de 87 espais firals.
Així mateix, en el marc de la Fira s’ha celebrat la 4a edició de la Mostra d’Entitats durant tota la jornada de dissabte. Una cinquantena d’entitats gavanenques de diferents àmbits han donat conèixer les seves activitats i han amenitzat la Mostra amb tot un ventall d’activitats i actuacions.