Webs de l'AGT:

Agtbaix.cat | FiraTapa Carxofa Prat 2019

Arriba la sisena edició del Fira Tapa Carxofa plena de gastronomia i cultura el 3, 4 i 5 de maig. L’activitat és una referència entre les diferents iniciatives que s’han organitzat durant els mesos de març i abril en el marc de les Festes de la Carxofa Prat: el Març Gastronòmic, l’Escarxofa & Jazz i la Carxofada Popular.

L’esdeveniment torna a reunir a un bon grapat de restauradors del Prat, 10 participants i més de 20 tapes amb Carxofa Prat i productes de temporada, que tornaran a donar valor a les verdures del Parc Agrari del Baix Llobregat. Fingers, arrossos, botifarra, ropa vieja, quesadilla: aquests i molts més ingredients acompanyaran a la Carxofa Prat en la seva festa major gastronòmica.
 
L’espai també serà un punt de trobada de la cultura local. Castellers, tallers infantils de gastronomia, es barrejaran amb diferents actuacions en directe i una ruta amb bicicleta pels camps del Parc Agrari que acabarà al FiraTapa Carxofa Prat.
 
Arriba per segona vegada un nou concepte de San Miguel a la província de Barcelona. El Tap Station aterra al Fira Tapa Carxofa Prat oferint-nos fins a sis varietats de cervesa de barril, dissenyades pels mestres cervesers de San Miguel i inspirades en diferents ciutats del món, amb l’oportunitat de maridar-les amb les diferents tapes amb Carxofa Prat que trobareu a Plaça Blanes.
 

MÚSICA 

Divendres 3 de maig
19.30h • Jon & Monique (Soul, Hip Hop, electro)

Dissabte 4 de maig
12h • Taller dels Castellers del Prat 

12.30h • Sergi Shine dj & Julio Paredes (Reggae & Funk)
19h • Miss Loopita (Tropical beats & Black music)


Diumenge 5 de maig
11.30h • Taller dels Castellers del Prat
12h • Taller de Cuina infantil amb Carxofa Prat
13h • Aly Alma (Soul & Blues)


Rutes amb bicicleta

Dissabte 4 de maig a les 10.30h

• Ruta Delta Km0 Ruta en bici pel Parc Agrari amb final al Fira Tapa. Sortida des de Mucha Masia, Més info: rutadeltakm0@gmail.com


Fira d’Artesania by EL PRAT CREA

• Artesans participants dissabte 4 de maig a partir de les 12 h

Slow Lord - Quatre Mans - Creartestienes - Mimos de Jabón - Alena Mirlo Fet a Mà - Death Valley Shop

Artesans participants diumenge 5 de maig a partir de les 12 h
Harmony by Norma - Aldea camina - Fragma - Botons i Drapets - Una Nos




Horaris del tast de tapes


• Divendres 3 de maig, de 19 a 22.30h

• Dissabte 4 de maig, de 12 a 16h i de 19 a 22.30h


• Diumenge 5 de maig, de 12 a 16h

Funcionament dels tíquets


• 13€_ 4 tapes + 2 begudes


• 3,5€_ 1 tapa + 1 beguda

Gots i copes

• 1€_ Got / 2€_ Copa (Els diners del got i la copa són a dipòsit)

Ajuda’ns a fer la festa més sostenible. Si no portes el got d'altres fires te'l deixem

 

CÈNTRIC GASTRO

Tapa Carxofa Prat
Focaccia de Botifarra Eco i Carxofa Prat
Focaccia de Carxofa Prat amb ceba confitada i botifarra ecològica d’en Genis

CÈNTRIC GASTRO

Tapa de la casa
Focaccia de ceba, Carxofa Prat i tòfona
Focaccia de Carxofa Prat, ceba confitada, formatge i tartufata 

*Vegetariana

EL BAR DEL MERCAT

Tapa Carxofa Prat
Carxofa Prat & Vedella
Pa amb Carxofa Prat, samfaina de verdures del Parc Agrari, vedella i gratinat de formatge emmental

EL BAR DEL MERCAT

Tapa de la casa
Ou & Pernil
Pa amb puré de patata, ou i pernil

*Vegetariana sota comanda

ESPIGOLADORS I COOPERATIVA AGRÍCOLA DEL PRAT

Tapa Carxofa Prat
Tabernero Carxofa Prat
Porc, Carxofa Prat i samfaina de verduretes del Parc Agrari

ESPIGOLADORS I COOPERATIVA AGRÍCOLA DEL PRAT

Tapa Carxofa Prat
Carxofa Prat a la brasa

GRANJA TORRES

Tapa Carxofa Prat
Fingers de Pota Blava i Carxofa Prat
Tires de Pota Blava amb arrebossat de festuc, acompanyades de Carxofa Prat i salsa de mel i mostassa

GRANJA TORRES

Tapa de la casa
Croquetes de Pota Blava


LA MASÍA SÁNCHEZ-CASAL

Tapa Carxofa Prat
Cresta de paté de Carxofa Prat amb romesco
Cresta de paté de Carxofa Prat amb romesco

*Vegetariana

LA MASÍA SÁNCHEZ-CASAL

Tapa Carxofa Prat
Saltat d’arròs oriental
Arròs oriental de Carxofa Prat i verdures del Parc Agrari 

*Vegetariana

TIME'S CAFÉ

Tapa Carxofa Prat
Quesadilla de botifarra i Carxofa Prat
Tortita mexicana farcida de formatge, botifarra, Carxofa Prat i verdures de temporada

TIME'S CAFÉ

Tapa de la casa
Bocata de Calamars
Anelles de calamar i allioli amb pa de briox

TU SALSITA

Tapa Carxofa Prat
Frituras artesanes de llegums i Carxofa Prat
Llegums variades cuites amb herbes, espècies, Carxofa Prat i salseta criolla de rostit amb gust caribeny

TU SALSITA

Tapa de la casa
Taco de Ropa Vieja
Carn de porc mechada adobada amb cítrics, espècies, herbes aromàtiques i col llombarda caramel·litzada sobre una base de tortita de blat amb gust caribeny

AGT

Tapa Carxofa Prat
Cresta de Carxofa Prat
Empanada argentina amb carn de vedella i Carxofa Prat

AGT

Tapa Carxofa Prat
Arròs de Carxofa Prat
Arròs de Carxofa Prat, bròquil, alls tendres i pèsols frescos del Parc Agrari

*Vegetariana

LEOPOLDO'S de Sant Just Desvern (Ciutat Convidada)

Tapa Carxofa Prat
Botifarra de Carxofa Prat
Botifarra farcida de Carxofa Prat amb pa de viena i ceba confitada

LEOPOLDO'S de Sant Just Desvern (Ciutat Convidada)

Tapa de la casa
Llit de sardines
Mollete d´Antequera amb tomàquet, sardines i llit de carbassó, ceba i porro del Parc Agrari

PASTISSERIA SAN JOSÉ

Tapa de la casa
Trufes by San José
Trufes de pa de pessic amb cobertura de xocolata, crocant i crumble de Red Velvet

Arriba a la Plaça Blanes agafant a línia 9 Metro (Cèntric) i l'autobus (línies 165 i 65)