Webs de l'AGT:

Notícies

Segueix tota l'actualitat de l'AGT

El Març Gastronòmic arriba a la 9a edició revolucionant la gastronomia del Baix Llobregat

Notícies febrer 13, 2018
El Març Gastronòmic arriba a la 9a edició revolucionant la gastronomia del Baix Llobregat

• De l’1 de març al 8 d’abril, el Pota Blava, la Carxofa Prat i el producte fresc del Parc Agrari seran els protagonistes a 32 restaurants de dotze ciutats del Baix Llobregat i Barcelonès

• Albert Mendiola, Cuiner de l’Any 2017, és el padrí de les jornades

Amb el Març Gastronòmic, es dóna el tret de sortida a les Festes de la Carxofa Prat, que s’allargaran fins a finals d’abril. Amb aquestes festes, la ciutat vol compartir  la seva oferta agrícola i gastronòmica de proximitat, especialment amb la Carxofa Prat


Arriben les IX Jornades Gastronòmiques del Pota Blava i la Carxofa Prat amb més vitalitat que mai, una activitat pionera del bon moment que viu la gastronomia del Baix Llobregat. L’Associació de Gastronomia i Turisme (AGT) i l´Ajuntament del Prat tornen a organitzar l’activitat, que arriba a la seva 9a edició i permet degustar menús elaborats amb els productes més emblemàtics del Parc Agrari. En aquesta edició s’espera superar l’èxit de l’edició passada: més de 5000 menús servits als restaurants participants, consolidant l’activitat com una referència tant al Baix Llobregat com a Barcelona.
Les Jornades Gastronòmiques, que tindran lloc de l’1 de març al 8 d’abril, han assolit un nou rècord de ciutats participants. El Prat serà la capital de l’activitat, que s’extendrà cap a nou ciutats del Baix Llobregat: Gavà, Martorell, Begues, Molins de Rei, Sant Vicenç dels Horts, Abrera, Sant Just Desvern, Sant Joan Despí i Sant Boi. El Març Gastronòmic també se celebra a L’Hospitalet i Barcelona, amb tres restaurants vinculats al moviment Slow Food (Rasoterra, Due Spaghi i Sergi de Meià).

ALBERT MENDIOLA, CUINER DE L’ANY, PADRÍ DEL MARÇ
Albert Mendiola, Cuiner de l'Any 2017 i participant històric de les Jornades Gastronòmiques, serà el padrí d’enguany. Defensor del magnífic rebost del Parc Agrari, pel xef de Sant Boi, les jornades són el marc ideal per potenciar el producte del Baix Llobregat. La trajectòria professional de Mendiola el consolida com un dels xefs catalans de referència després d'haver-se format amb Martín Berasategui al seu restaurant guipuscoà i ser cap de cuina al Kursaal (Sant Sebastià).
Al Març Gastronòmic també es podrà trobar el #PlatFavorit dels Catalans: el Confit de Pota Blava, moniato, prunes i vermut Cal Pere Tarrida que es va imposar al novembre a les 22 DOP i IGP catalanes.

 

EL RETROBAMENT A VILAFRANCA DELS 4 SEMIFINALISTES DEL PLAT FAVORIT
El dimarts 13 de març l’AGT organitzarà el retrobament dels 4 semifinalistes del #PlatFavorit al Vinseum (Museu del Vi de Vilafranca del Penedès). Serà un #8mans en el marc del Març Gastronòmic, unes jornades que reivindiquen la gastronomia basada el producte local i el valor de potenciar el consum d’aliments de proximitat. 
Es tornaran a veure les cares  el Gall del Penedès amb Xavier Arnan (El Racó de la Calma), l’Arròs del Delta de l’Ebre amb Joan Capilla (L’Algadir), l’Avellana de Reus amb José Manuel Lozano (Color d’Olor de Poma) i el Pollastre i Capó del Prat amb Susana Aragón (Centric GastroBar).
El retrobament, on els xefs recuperaran els seus plats favorits, compta amb el suport de la DO Penedès, San Miguel, la revista Cuina, i els ajuntaments del Prat i Vilafranca del Penedès.

DO PENEDÈS I SAN MIGUEL ECO APOSTEN PEL PRODUCTE LOCAL
DO Penedès continua donant suport a les activitats que desenvolupa l’AGT. En aquesta acció, s’incorpora com a col·laborador Mahou San Miguel, promocionant la gastronomia de qualitat a través del consum de producte local, i ho fa amb la San Miguel Eco, l’única cervesa ecològica no artesanal del mercat.

ANTERIOR

Els restauradors del Baix Llobregat, de FamTrip #CarxofaPrat amb AGT

SEGÜENT

El Març Gastronòmic llega a la 9ª edición revolucionando la gastronomía del Baix Llobregat

Subscriu-te al butlletí i rebràs puntualment totes les nostres novetats
captcha