Webs de l'AGT:

Notícies

Segueix tota l'actualitat de l'AGT

El FiraTapa Pota Blava i Carxofa Prat omple La Ricarda de gastronomia de qualitat

Notícies Des 19, 2017
El FiraTapa Pota Blava i Carxofa Prat omple La Ricarda de gastronomia de qualitat

• Més de 8000 tapes amb producte de proximitat servides al nou espai de La Ricarda
• El Menú de Fira i els esmorzars de pagès són un èxit i apropen al públic el Pota Blava, producte del #PlatFavorit dels Catalans 2017
• La xef Patrícia Solis, guanyadora del ShowCooking Mey Hofmann de la millor tapa gastronòmica del QuintoTapa Pota Blava

 

Les més de 20 propostes amb Pota Blava i Carxofa Prat són les responsables de l’èxit del Fira Tapa. Més de 8200 tapes es van servir en aquesta festa gastronòmica celebrada al Pavelló Gastronòmic de la 44a Fira Avícola Raça Prat. L’oferta es va arrodonir amb l’èxit del menú de fira, els esmorzars de pagès i el take away Pota Blava, que van exhaurir les seves existències a l’espai que ocupava el FiraTapa al nou recinte de La Ricarda, en un espai ple de música i activitats familiars.

 

Es consolida el ShowCooking Mey Hofmann


La segona edició del ShowCooking Mey Hofmann és ja en una de les referències de la Fira Avícola. El dissabte 16 al matí, després d’una lluita aferrissada rere els fogons entre els vuit restauradors finalistes, es va escollir com la millor tapa gastronòmica del Quinto Tapa Pota Blava 2017. La guanyadora va ser la proposta de Patrícia Solís, xef de John Duck, que va participar amb el seu Nikkei Bao, un pa bao de Pota Blava esmicolat amb la seva demi-glace, salsa criolla, crema de formatge i sèsam.
Un jurat, presidit per Sílvia Hofmann –acompanyada per Lluís Rovira i Laia Freixinet–, van destacar l’alt nivell de les propostes gastronòmiques i davant de més de 100 persones els restauradors van tornar a demostrar que el Pota Blava i la Carxofa Prat són productes amb molt de potencial.

 

 

 

El Tast de Cerveses Artesanes & Carxofa Prat, un èxit


El pavelló i el restaurant del Fira Tapa Pota Blava i Carxofa Prat, van posar de nou l’accent en la gastronomia local com a protagonista, i també en generar un ambient familiar i lúdic. A més de les actuacions musicals, van tenir molta presència de públic el taller de cuina infantil, on els més petits van poder conèixer més de prop els productes locals; i el taller de cerveses artesanes del Barcelona Beer Festival (BBF) maridades amb Carxofa Prat, conduït pel director del festival, Mikel Rius, que va destacar la qualitat de la carxofa conreada al Parc Agrari.
Per completar la proposta cultural el Live Painting Pota Blava, on 4 artiste locals (La Suite Panda, Laia Ruz, Eric Pesin i Yopo) van pintar el Pota Blava amb el seu estil Street Art.

ANTERIOR

La Festa de les Olletes, al Mercat de Nadal de Sant Just Desvern

SEGÜENT

La Carxofa Prat, protagonista al gener del Mercat de la Terra #SlowFood

Subscriu-te al butlletí i rebràs puntualment totes les nostres novetats
captcha