Webs de l'AGT:
Catalan English Spanish

07. Casa Guijarro restaurant

Pollastre Pota Blava amb Poma al Pedro Ximénez

Aperitiu Broqueta de verdures de temporada
Primer Carxofa Prat amb foie
Segon Pota Blava amb poma al Pedro Ximénez
Postre Selva 2 textures
Beguda Moritz · Vins DO Penedès: Celler Parera Blanc i Negre

Preu: 30€ IVA inclòs


Ingredients: 

Pota Blava, ceba, poma granny, pebre, sal, oli, vi Pedro Ximénez.

Elaboració: 

Pelem les pomes i les fem rodanxa, pelem les cebes i les tallem a cambres i ho col·loquem en la safata del forn, a continuació agafem el Pota Blava i ho salpebrem i ho col·loquem sobre les pomes. Ho reguem bé amb oli i Pedro Ximénez.

02

Xef: ROSARIO PERALES
Horari: De diumenge a dijous de 9 a 17 h. Divendres i dissabte de 9 a 17 h i de 20 a 24 h.
Direcció: Passatge Felipe Trapero, 11 EL PRAT DE LLOBREGAT
Tel. 933 794 155
Facebook
Email: Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la.
Web: www.casaguijarro.com