Webs de l'AGT:
Catalan English Spanish

Gaudeix del Març Gastronòmic
del 1 de març al 8 d'abril de 2018

 com funciona 2018

 

L’Associació de Gastronomia i Turisme i l’Ajuntament (AGT) del Prat de Llobregat tornem a organitzar el Març Gastronòmic, les Jornades Gastronòmiques del Pota Blava i la Carxofa Prat, que donen l’oportunitat de degustar menús elaborats amb Pota Blava i Carxofa Prat a trenta-dos restaurants d’El Prat, Gavà, Martorell, Begues, Molins de Rei, Sant Vicenç dels Horts, Abrera, L’Hospitalet, Barcelona, Sant Just Desvern, Sant Joan Despí i Sant Boi de Llobregat. En l’edició 2018, podreu gaudir dels vostres àpats amb un vi de la D.O. Penedès i una San Miguel Eco.

 

 



LLEGIR MÉS

 

"Agraeixo als productors del Pota Blava per la feina de recuperar i mantenir aquesta raça de pollastre que ens permet oferir als nostres comensals sabors autèntics i com els d’abans."

Albert Mendiola, padrí del Març Gastronòmic, Cuiner de l’Any Xef del Marimorena restaurant (Sant Boi de Llobregat)

Participants

01. ANHEL RESTAURANT

Mar i terra de Pota Blava i llagostins de Vilanova o Suquet de peix de Vilanova amb Carxofa Prat

02. AQQUA

Mar i muntanya de Pota Blava amb escamarlans

03. ARRELS

Sopa de Carxofa Prat amb pernil ibèric i bunyols de bacallà

04. AXARQUIA

Calamar de platja farcit de Pota Blava, botifarra negra i pinyons

05. BATECS

Pota Blava rostit amb fruita seca i vi ranci

06. CAL RAMON

Pota Blava rostit al forn

07. CAN MARTINET

Pota Blava confitat amb llagostins i rossinyols

08. CASA GUIJARRO

Pota Blava amb rovellons

09. CÈNTRIC GASTROBAR

Confit de Pota Blava, moniato i prunes al vermut Cal Pere Tarrida

10. DEBUT RESTAURANT

Caneló de Pota Blava rostit, panses i vi ranci

11. DELTA RESTAURANT

Pota Blava en dues coccions amb el seu suc i truita de patata reconstruïda a la tòfona

12. DUE SPAGHI

Spaghetti carbonara de Carxofa Prat i chicharrón de Pota Blava

13. EL BROT DE L’HOSPITALET

Enchiladas de Pota Blava

14. EL MIRADOR DE SANT JUST

Timbal de Pota Blava amb fruites roges i mango

15. EL POU DE LA BELETA

Bulgur amb cretes de gall i ou Pota Blava a baixa temperatura

16. GRAN MERCAT HOTEL ALFA

Pota Blava estofat amb cols del Parc Agrari

17. L’APAT

Tornedó de Pota Blava farcit de Carxofa Prat i calçots del Parc Agrari

18. L’ERMITA DE BRUGUÉS

Rostit de Pota Blava amb nyoquis de patata Vitellotte, patata rosa i cebetes glacejades

19. LA CASTELLANA

Carxofa Prat amb gambes i cloïsses

20. LA LLUNA EN UN COVE

Pota Blava rostit amb Carxofa Prat i escamarlans

21. MAJOR TRENTA SIS

Rodó de Pota Blava a la catalana

22. MARIMORENA

Polleta Pota Blava “Pibil”, guacamole de Carxofa Prat i pico de gallo

23. MASÍA SÁNCHEZ CASAL

Caneló de patata farcit de Pota Blava guisat a l’antiga amb reducció de vi de missa

24. MEDITERRANEO HOTEL TRYP AEROPUERTO

Calamarcets farcits de Pota Blava i alls verds

25. NIU D’OR

Pota Blava amb botifarra de pagès, ceps, pinyons i parmentier de nyàmera

26. ONA NUIT

Pollita de Pota Blava en arròs, amb pèsols del Parc Agrari i cañaílla.

27. RASOTERRA

Carxofa Prat al forn, picada d’avellanes de Reus, estofat de llenties

28. RESTAURANT BOUQUET

Arròs melós de Pota Blava amb cansalada ibèrica

29. RUSTIC

Timbal de Pota Blava amb verdures del Parc Agrari

30. SAGRISTÀ

Escabetx suau de Pota Blava

31. SERGI DE MEIA

Mandonguilles de Pota Blava amb xocolata i Carxofa Prat

32. SINFONIA HOTEL CIUTAT DEL PRAT

Timbal de Pota Blava amb Carxofa Prat i parmentier

 

Gaudeix del Març al Baix Llobregat

 

logos 2016 web

 

 

Amb la gastronomia local i de proximitat