Webs de l'AGT:
Catalan English Spanish

pollos

Gaudeix del Març Gastronòmic
del 2 de març al 2 d'abril

L’ Associació de Gastronomia i Turisme (AGT) i l´Ajuntament del Prat de Lobregat tornen a organitzar el MARÇ Gastronòmic, les jornades gastronòmiques del Pota Blava i la Carxofa Prat, que donen l’oportunitat de degustar menús elaborats amb Pota blava i Carxofa Prat a trenta dos restaurants del Prat, Molins de Rei, Gavà, Sant Joan Despí, Sant Boi de Llobregat, L’Hospitalet de Llobregat, Sant Just Desvern, Sant Vicenç dels Horts i Barcelona. En l’edició 2017, podreu gaudir dels menús amb un Quinto Moritz i vi de la D.O. Penedès.

 

 patroncinadors



LLEGIR MÉS

Els Protagonistes de les jornades

El Pota Blava es cria a l’aire lliure i se li dóna una alimentació ecològica a base de productes naturals (blat de moro, pa amb segó i verd). La Carxofa Prat, amb gairebé 100 anys d’història, és la reina dels cultius del Delta central i assoleix un mateix sabor i paladar de gran qualitat.

Pota BlavaCarxofa Prat

Participants

01. Anhel Restaurant

Carxofa Prat amb cloïsses

02. Axarquia Restaurant

Pota Blava, gamba, coco i blat de moro

03. Bar Oeste

Pota Blava rostit acompanyat de blat de moro a la brasa

04. Bouquet Restaurant

Terrina de Pota Blava marinada al Porto amb foie i festucs torrats

05. Brot

Tajine de Pota Blava amb carbassa i coliflor

06. Cafeteria La Vila

Parmentier de patata amb Pota Blava

07. Casa Guijarro restaurant

Pollastre Pota Blava amb Poma al Pedro Ximénez

08. Cèntric GastroBar by Ona nuit

Rulo de Pota Blava i botifarra ecològica, cremós de patata, salsa de pruna i vermut Tarrida

09. Delta Restaurant Padel Barcelona-el …

Mar i muntanya de mandonguilles de Pota Blava amb bolets de temporada i escamarlans

10. Due Spaghi

Gnocchi de carxofa, llagostins, fondue de formatge i pols de regalèssia

11. El Mirador de Sant Just

Milfulles de Carxofa Prat, foie micuit i ou poché

12. El Pou de la Beleta

Ou Pota Blava cuit a baixa temperatura amb guisat de tripeta de bacallà i Carxofa Prat

13. El Regust

Hamburguesa de Pota Blava i ceps amb escalopa de foie

14. Follia

Carpaccio de crestes de Pota Blava amb gambes

15. Gran Mercat Hotel Alfa Aeropuerto

Brick de Pota Blava confitat amb porros i pomes al cava

16. John Duck

Timbal de Pota Blava, poma i mostassa a la mel

17 La Castellana

Niu de Carxofa Prat

18. La Lluna en un cove

Tres vegades Carxofa Prat

19. Matenoal

Dau de bacallà confitat amb carpaccio de llagostí i maionesa de Carxofa Prat

20. Marimorena

Arròs socarrat de Pota Blava, carxofa, “tripeta” de bacallà i botifarra del Perol

21. Mediterráneo Hotel Tryp Aeropuerto

Timbal d’arròs amb crosta, saltat de bolets i Pota Blava a baixa temperatura

22. Mesón El Cortijo

Cuixa de Pota Blava farcida de panses i pinyons

23. Niu d'or

Mar i muntanya de Pota Blava rostit amb bolonyesa de Carxofa Prat i salsa de gambots

24. Rasoterra bistró vegetarià

Crema de celeri, xips de carxofes Prat i escuma de llet d’ametlles

25. Restaurant L’Àpat

Bacallà confitat, Carxofa Prat, pèsols Parc Agrari i patata

26. Rústic

Crepinette de Pota Blava, cors de Carxofa Prat i blat gegant

27 Sagristà

Pota Blava rostit dels tres peus

28. Sergi de Meià

Arròs de Carxofa Prat i marisc

29. Sinfonía Hotel Ciutat del Prat

Flor de pasta brick amb Carxofa Prat, pop i pernil ibèric

30. Sucapa

Royal de Pota Blava

31. Restaurant Hofmann

Plat de Carxofa Prat inclòs dintre de la carta del restaurant Hofmann durant el MARÇ gastronòmic

32. Taverna Hofmann

Terrina de Pota Blava a la catalana

Ubicació

moritzCarxofes & Pota Blava
& Cerveses Moritz

 

L’Associació de Gastronomia i Turisme (AGT) torna a organitzar el Març Gastronòmic, les jornades gastronòmiques del Pota blava i la Carxofa Prat, que donen l’oportunitat de degustar menús elaborats amb Pota blava i Carxofa Prat a vint restaurants del Prat, Molins de Rei, Gavà, Sant Joan Despí, Sant Boi de Llobregat, L’Hospitalet de Llobregat i Berlín. 

En l’edició 2016 podràs gaudir dels menús gastronòmics amb cerveses Moritz.

 

issuu logo 270x180

 Consulta aquí la guia amb tots els establiments.

 

 

logos 2016 web